ヨーグルトダイエットの方法とは？
ヨーグルトダイエットの効果は？

ヨーグルトダイエットは簡単に
始める事が出来ますが、
リバウンドもし易いので注意！

 　　

ヨーグルトダイエットとは

ヨーグルトダイエットは、ヨーグルトを摂取することで腸の働きを活発化させ、体内で蓄積された廃棄物を体外へ排出し、便秘や下痢を改善・予防ができる、いわば腸を掃除しながらダイエットする方法です。
ヨーグルトの摂取方法や量を理解すれば、何方でも簡単にダイエットをはじめる事が出来る方法ですので、早く簡単に我慢しないで痩せたいと思っている方には最適ではないでしょうか。
激痩せヨーグルトダイエット方法は、朝食と夕食を無糖のヨーグルトとコーヒー・野菜ジュースのみにする、昼食は好きなものを思いっきり食べてＯＫ、というものです。
スキムミルクを混ぜる方法で、スキムミルクヨーグルトダイエットとしても有名ですので、ここでは少し紹介しています。
ヨーグルトダイエットの健康上の効果は良いものがあります。ですからヨーグルトダイエットは通常の食事制限のダイエットにあわせて摂る方法が良いと思われます。通常食を摂らないで、ヨーグルトだけ食べれば痩せるのは当然の結果です。ヨーグルトダイエットはリバウンドする確率が高いと言う事も覚えておきましょう。

ヨーグルトダイエットの作り方





・　ヨーグルトダイエット　（普通痩せ方法）
１．市販のプレーンヨーグルト４００gにスキムミルク６０gを加えて混ぜ合わせます。この量で1日分です。
２．乳酸菌を増やすために紙ナプキンと輪ゴムでふたをして２０度〜３０度の室温で１２時間程度寝かせます。
３．乳酸菌たっぷりのやせるヨーグルトのできあがり！
・　ヨーグルトダイエット　（激痩せ方法）
１．水４００ccを火にかけます。
２．スキムミルク１００gを混ぜ合わせます。
３．４０度位になったら鍋を火からおろして、プレーンヨーグルト４０gを加えてダマが出来ないようによく混ぜ合わせます。
４．３を別の容器に移します。
５．４を紙ナプキンと輪ゴムでふたをします。
６．さらにタオルで包んで、４０度位の温度を保てる所で６〜８時間寝かせます。
７．乳脂肪をほとんど含まない激痩せヨーグルトの完成です。
・　摂取方法
平日（月曜〜金曜）朝食：ヨーグルト２００g/昼食：通常通りの食事（カロリー控えめ）おやつ（好みで）：ヨーグルト２００g/夕食：通常通りの食事（カロリー控えめ）
週末（土曜〜日曜）朝・昼・夜：やせるヨーグルトにシリアルやフルーツ、野菜など好みでトッピングしたもので構いません。
トッピングは糖分の高い缶詰のフルーツやジャムなどは避け、ココア・バナナ・イチゴサツマイモ・カボチャなど食物繊維やビタミンCを多く含んだ食材を選ぶようにすると良いでしょう。

ヨーグルトの雑学

ヨーグルトは乳(ちち)に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る乳製品の事を言います。使われる乳には牛乳のほか、水牛の乳、羊の乳、山羊の乳などがある。乳等省令では発酵乳のことです。
気温の高い地方では、生乳のままだと腐りやすいため、乳酸菌で乳を発酵させると保存性がよくなります。乳を醗酵させた後で乳脂肪分を分離し、バターを得ることもイランなどでは行われてきました。
欧米や日本でこの乳製品を指すのに用いられるヨーグルトという言葉は、トルコ語でヨーグルトを意味する「ヨウルト」に由来しています。ヨウルトは「攪拌すること」を意味する動詞yo?urtmakの派生語で、トルコにおけるヨーグルトの製法を反映しているようです。

ヨーグルトの効果

乳酸菌は通常腸内細菌として棲息していますが、ヨーグルトの乳酸菌は、腸内定着することはできません。しかし、その代謝物などが腸内のウェルシュ菌などを減少させ在来乳酸菌を増殖させるという整腸作用をもっています。またウェルシュ菌減少によりその抗体を減少させ、アレルギーの発症を抑えるという効果が期待されています。
ただし過度の摂取はアレルギーを悪化させたり、大腸癌などのリスクを高めてしまいますので注意しましょう。また、免疫力を高める働きがあるとも言われる。
他には、肉の繊維を分解する効果がある為、一晩程漬け込む事によって肉が非常に柔らかくなると言う性質があります。
地方やヨーグルトの歴史が違うと、種として使われるヨーグルトに含まれる菌の種類が違いますので、当然出来上がりも違って来ます。また、使う乳のタイプにより成分が異なるため出来上がりも違います。たとえば、水牛乳は牛乳に比べて乳脂肪の割合が多いのでより濃厚なヨーグルトになります。また、表面にクリームの層が出来、その部分がまた好まれたりもしています。
素焼きの入れ物に入れて作り、そのまま素焼きの器ごと販売する場所が多いのは、菌がバランスを崩さすに生きるのを助けるためだと思われます。この場合常温のまま販売されているようです。また、素焼きの器は多孔質なので、水分が適度に抜けてヨーグルトがほどよく濃縮されるという効果もあるようです。

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